无骨网红鸡爪

无骨网红鸡爪的做法说明

钟情于泰式鸡爪
自己改良了一下
凉拌咸版无骨鸡爪
味道一级棒棒哒

无骨网红鸡爪的食材和调料

鸡爪15只糖10克盐10克姜2片麻油3勺大蒜4瓣香菜3根醋1勺柠檬1个酱油4勺百香果2个料酒1勺

无骨网红鸡爪的做法与步骤

第1步.

鸡脚+姜片+少许酒煮熟，捞起洗净+冷开水放冰箱急冻冰2-3小时，鸡脚皮脆后拿出来拆皮拆骨，在鸡爪上开两刀就可以拆了，拆完后再用冷开水洗一遍，然后麻油起锅+蒜蓉，油滚就可以关火，最后把蒜蓉油+酱油+糖+盐+百香果+柠檬+香菜拌匀再放冰箱冰3小时就可以吃了

小贴士

拆骨比较累，但拆了好吃很多喔