红枣年糕

红枣年糕的做法说明

年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

红枣年糕的食材和调料

红枣 5颗糯米粉 50克白糖 15克水 150 毫升沾米粉 100 克猪油 一勺花生油 5克

红枣年糕的做法与步骤

第1步.

沾米粉、糯米粉用筛子轻轻筛好 依次倒入糖 猪油 、水 、枣末搅匀～再容器中抹匀食物油～ 把搅拌好的糊状慢慢倒入容器 然后放入蒸锅 蒸20分钟即可

第2步.

晾凉 切好 装盘