酸菜煎饼

酸菜煎饼的做法说明

我是地道的东北人，这道菜只有清明节的时候妈妈才会做。最爱的一道菜，没有之一……

酸菜煎饼的食材和调料

面粉500克鸡蛋3个（我用的是土鸡蛋，大的两个就可以）酸菜400克猪肉馅200克葱少许姜少许猪油20克色拉油20克料酒一勺十三香半勺

酸菜煎饼的做法与步骤

第1步.

面加鸡蛋加水调成这样的面糊，水要一点点加

第2步.

猪肉剁碎

第3步.

酸菜洗净剁碎

第4步.

起锅放入两种油，放入葱姜十三香料酒爆香，放肉末炒至变色，在放入酸菜炒2分钟，加水末过食材炖一会就好了

第5步.

这是烙好的煎饼皮

第6步.

趁热铺上酸菜馅

第7步.

这样叠起来，来吃呀