39 一锅四出（虾/蛋/饭/汤）

39 一锅四出（虾/蛋/饭/汤）的做法说明

小美一锅多出的功能，对于家里基本只有我和江小宝吃饭的人来说再合适不过了，简单营养

今天的菜品是：米汤+米饭+蒸蛋羹+蒜蓉开背虾

菜量依自家饭量大小来定，因为我只做两个人的量，菜量都比较少。
这里唯一需要定量的是蒸米饭的水，大米的量差不多是50-350克，不管多少米，水量必须是800-1000克

米饭和蛋的蒸煮时间定20分钟，虾只需要10分钟即可，所以虾后放

39 一锅四出（虾/蛋/饭/汤）的食材和调料

大米100克开水950克虾250克鸡蛋2个蒜瓣60克油40克盐10克

39 一锅四出（虾/蛋/饭/汤）的做法与步骤

第1步.

先准备好蒜蓉把蒜瓣放进主锅，3秒/速度5剁碎用刮刀棒把锅壁上的蒜末刮到锅底，加入油和盐3分钟/varoma/速度1爆香蒜末 倒出备用

第2步.

清空主锅，加入水，大米洗净放在网框里，把网框放进主锅两个鸡蛋打散，加入130克水，搅拌均匀。撇去泡沫，过滤到大碗里，盖一层保鲜膜，必须盖严实，不然容易进水。把装蛋羹的碗放进网锅里，架在主锅上，盖上蒸锅盖设定20分钟/varoma/速度4进行蒸煮

第3步.

这时可以处理虾了，用剪刀剪开虾背去除虾线蒸盘里铺一张烘焙纸，把处理干净的虾整齐码在油纸上把事先准备好的蒜蓉倒在虾上，备用待蒸饭蒸蛋的时间剩余10分钟时，把蒸盘放在蒸锅组上，继续蒸煮至时间到

第4步.

一锅四出完成米汤可以直接喝，也可以加点青菜豆腐煮个豆腐汤

第5步.

蛋羹

第6步.

蛋羹又被江小宝抢光了

第7步.

一锅四出