韩式部队火锅

韩式部队火锅的做法说明

满满一大锅有荤有素的部队火锅，不仅有香肠、午餐肉，还有韩国年糕和辛拉面，酸甜带辣的泡菜汤也被食材完全吸收。软糯的年糕、Q弹的小香肠、劲道的辛拉面，汤底被丰富的食材烹煮得十分浓郁醇香。点睛之笔则是我加入的调制秘酱，汤汁融入秘制的酱料，不仅能让肉类变得更为鲜美，还能让拉面和年糕更易吸汁入味，而黄灯笼椒带来的辣口最适合喜欢吃辣的同学。

韩式部队火锅的食材和调料

肥牛200g小香肠8个午餐肉1/2盒芝士年糕适量洋葱1个老豆腐1块大葱一段芝士片一片大蒜3瓣韩式辣椒酱适量辣椒粉适量生抽适量糖适量黄灯笼椒1汤匙韩式泡菜适量牛肉丸5个牛肉丸1块鸡蛋1个

韩式部队火锅的做法与步骤

第1步.

洋葱切丝，豆腐切厚片，午餐肉切片（比豆腐薄）小香肠在一头切花刀，牛肉丸十字刀切开（大葱斜刀提前切好，蒜切末）

第2步.

准备一口做部队火锅的锅，洋葱铺在锅底，把豆腐，午餐肉，小香肠，牛肉丸，年糕，肥肉，泡菜，大葱依次摆放在锅内

第3步.

把黄灯笼椒，韩式辣椒酱2勺，辣椒粉1勺，生抽2勺，蒜泥1勺，糖5g，放在一个碗里，拌匀；拌好的酱放入锅中间

第4步.

锅放到卡式炉上，锅内加入适量的水（水量与食材基本持平就好）开火煮汤水

第5步.

等汤水煮开后，在中间放入辛拉面，接着表面放一片芝士片，等芝士片稍微融化后，打一个生鸡蛋在芝士表面上

第6步.

等面熟了就可以开吃了！