营养【昂刺鱼炖豆腐】

营养【昂刺鱼炖豆腐】的做法说明

特别有营养的 昂刺鱼，刺很少，肉质鲜嫩，配上豆腐非常营养哦~~
很适合小朋友吃的一道菜

营养【昂刺鱼炖豆腐】的食材和调料

新鲜野生昂刺鱼5条中豆腐1个葱、姜、蒜适量草菇老抽、味极鲜酱油适量料酒适量红糖适量

营养【昂刺鱼炖豆腐】的做法与步骤

第1步.

洗净的锅开火烧1分钟左右预热，或者烧到有青烟冒出

第2步.

倒入适量的油，把切好的葱姜蒜放入锅中爆香

第3步.

将昂刺鱼放入锅中煸炒炸制，3～5分钟左右

第4步.

放入适量料酒、味极鲜酱油、草菇老抽，还有切成方块的豆腐

第5步.

加入没过鱼的开水，盖上锅盖炖煮15分钟左右

第6步.

将汤汁倒出一些到盘子里

第7步.

加入一点香醋、适量红糖和白糖，再加入适量的油，盖上锅盖开大火焖1分钟左右

第8步.

洒葱装饰摆盘！

小贴士

调料的用量在视频里可以看的清楚，需要视频的可以进萌爸的专属美食