自制黑豆豆腐

自制黑豆豆腐的做法说明

我用了300g干黑豆，泡发后倒掉泡发的水，加了2000g左右的水，用原汁机榨出来的。

自制黑豆豆腐的食材和调料

自制黑豆豆浆600g内脂1.5g

自制黑豆豆腐的做法与步骤

1.

豆浆煮开三分钟后关火，内脂加凉白开化开

2.

豆浆温度降至85度，倒入内脂搅拌均匀

3.

连锅一起放入80度烤箱（家里没有电饭煲，只能用烤箱保温，如果有电饭煲的可以倒入电饭煲后开启保温功能）

第4步.

静置十分钟左右

第5步.

豆腐模具垫入滤布，把豆腐花放进去

第6步.

包好，压重物半小时

第7步.

豆香味道十足！