包菠菜白菜饺子

包菠菜白菜饺子的做法说明

1、和面时温水（菠菜汁也一样）和面的比例为1:2。次次都很成功！不同牌子的面粉吃水程度不同，可适当加减水，和这个比例不会太多。
2、用破壁机打菠菜汁时，少添加一点点水，只要机器能工作就可以了；打出来的汁过滤一下或者澄一澄，不要渣子；这样和出来的面更绿，更漂亮。

包菠菜白菜饺子的食材和调料

菠菜汁温水中筋面粉饺子馅提前和好

包菠菜白菜饺子的做法与步骤

第1步.

用温水和一份面，用菠菜汁和一等份面。用保鲜膜包好醒半小时。注意:一等份！强调:温水和面比例1:2。(菠菜汁和面也一样)

第2步.

醒好面，擀开绿色的面，白色的面搓成条。绿色的包住白色的。

第3步.

如图，两头再切掉一些。更整齐好看！

第4步.

边转面条，边切成大小适中的剂子。

第5步.

擀好饺子皮！太美啦！

第6步.

提前和好的饺子馅。胡萝卜鸡蛋木耳馅的。开包！

第7步.

包好的一部分。

第8步.

包好啦！！！

第9步.

煮出来的饺子。光线略暗。

第10步.

调好蘸料开吃吧！色！香！味！各项都爆灯啦！

小贴士

再次强调:
1、和面时温水（菠菜汁也一样）和面的比例为1:2。次次都很成功！不同牌子的面粉吃水程度不同，可适当加减水，和这个比例不会太多。
2、用破壁机打菠菜汁时，少添加一点点水，只要机器能工作就可以了；打出来的汁过滤一下或者澄一澄，不要渣子；这样和出来的面更绿，更漂亮。