高纤坚果棒

高纤坚果棒的做法说明

一直惦记着孟老师的这饼干，一直没舍得动手。因为模具不太合适，因为高纤口感的饼干通常不太受欢迎。然而，那些坚果不用来试试这饼干，真是心有不甘。那个小方烤盘，不知道大小如何呢。翻出来一量，正合适。天时地利，管它有木有人和。当机立断，投入行动。核桃木有了，还有西瓜子仁，反正四种不同的坚果嘛。烤盘下面垫烤纸，以防万一倒不出来费老劲。铺平就可以，孟老师说压得太紧口感不好。可是，孟老师怎么没说切的时候会掉渣呢？

高纤坚果棒的食材和调料

西瓜子仁40克南瓜子仁35克葵瓜子仁35克白芝麻30克蜂蜜100克糖渍橘皮丁40克葡萄干55克全蛋50克速食燕麦片100克牛奶20克

高纤坚果棒的做法与步骤

第1步.

用料

第2步.

将四种坚果放入烤盘，上下火150度，烤10分钟左右，备用

第3步.

牛奶倒入蜂蜜中

第4步.

搅拌均匀

第5步.

加入橘皮丁和葡萄干

第6步.

拌匀，浸泡10分钟

第7步.

加入蛋液，搅拌均匀

第8步.

依次倒入四种坚果

第9步.

拌匀

第10步.

倒入燕麦片

第11步.

拌匀

第12步.

倒入18X18厘米的方烤盘中

第13步.

抹平表面

第14步.

放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右

第15步.

出炉晾凉

第16步.

彻底冷却后取出

第17步.

切块

小贴士

坚果可以随自己喜好任意替换。
牛奶可以替换成各种果汁。
最后抹平时不需要刻意压紧，以防口感过于紧密。