【暖暖焙家】熊猫饼干，过程有点虐，成品很完美！

【暖暖焙家】熊猫饼干，过程有点虐，成品很完美！的做法说明

做法不难，但很考验耐心和手巧，用于亲子烘焙倒是不错的选择，很锻炼小盆友，并增加家长和宝贝的感情哦~

【暖暖焙家】熊猫饼干，过程有点虐，成品很完美！的食材和调料

#原味面团：黄油75克糖粉（糖霜）35克奶粉10克低筋面粉125克鸡蛋打散半个#可可味面团：黄油75克糖粉（糖霜）35克奶粉10克低筋面粉119克可可粉6克鸡蛋打散半个#熊猫饼干模，一套一套

【暖暖焙家】熊猫饼干，过程有点虐，成品很完美！的做法与步骤

1.

软化的黄油加糖粉拌匀，加入鸡蛋液拌匀，筛入奶粉、低筋面粉拌匀成原味面团，用保鲜膜包起来放冷藏备用。ps. 黄油软化后仍然是固态，不是融化成液体哦，提前几小时从冰箱取出，置于常温下慢慢软化，至手指轻轻一按可戳出一个小坑。这里分享一个快速软化黄油的办法，将开水倒入一个玻璃杯，稍微等一会儿后倒掉，将烫热的杯子扣在黄油上，稍等一会儿拿开，黄油就很软了哦，试试看吧！

2.

同样方法制作可可面团，软化的黄油加糖粉拌匀，加入鸡蛋液拌匀，筛入奶粉、可可粉拌匀，再筛入低粉拌匀成可可面团，包保鲜膜放冷藏室。

3.

取出原味饼干面团，在操作台上撒上薄薄一层手粉（防粘），将面团用擀面杖擀开，厚约0.5cm

4.

用饼干模印出喜欢的造型

5.

取出巧克力饼干面团，根据刚才的操作一样擀开厚约0.5cm

6.

用饼干模印出喜欢的造型，并参考模具包装上的图例，将两色饼干片拼在一起，做出完整的熊猫样子

7.

放入铺好油纸的烤盘，上火160°下火140°，烤15-20分钟

小贴士

1. 所有材料和匀就好，不要过度搅拌，不然容易出油
2. 在操作台上擀面团要时不时确保底下不沾黏，可以适当撒手粉
3. 用模具压好的卡通饼干可以借助刮板移到烤盘上，避免用手直接拿取容易变形。