秘制猪蹄

秘制猪蹄的做法说明

为了胶原蛋白

秘制猪蹄的食材和调料

猪蹄2只冰糖一小把葱半根八角4个花椒一小把姜3片酱油5勺香叶3片料酒3勺蒜4瓣盐依个人口味醋1勺桂皮2块酱豆腐一勺蚝油五勺黄豆一小把

秘制猪蹄的做法与步骤

第1步.

热水抄一下备用

第2步.

油锅放冰糖炒出糖色，将猪蹄放入炒锅炒色

第3步.

依次加入以上所有调料，放些水大火煮10分钟后

第4步.

放入高压锅，闷压52分钟出锅