海螺肉炒黄瓜

海螺肉炒黄瓜的做法说明

阿婆最喜欢吃海螺肉，直接上锅蒸扒开就吃。可惜这玩意寒凉不能一次吃太多。就把买多的海螺肉肉扒出来冻到冰箱啦。下次吃的时候化开炒炒好吃的很啊！

海螺肉炒黄瓜的食材和调料

海螺随意黄瓜1根油少许姜几片蒜2瓣葱少许淀粉少许盐少许鲍鱼汁/蚝油少许

海螺肉炒黄瓜的做法与步骤

1.

热水烧开，熟海螺肉化冻，切片，加淀粉抓匀。

2.

锅里少许油，葱姜蒜爆锅，下黄瓜炒三分熟，加盐。

3.

下海螺肉爆炒，加鲍鱼汁或者蚝油调味。收汁关火。大功告成。是不是很容易？关键很美味哈哈哈哈。海螺肉如果是生的可以加蛋清淀粉抓匀下水焯一下肉会很嫩。熟海螺肉不能炒时间长会老。