扁豆焖面

扁豆焖面的做法说明

爱吃面的人们啊 呐喊吧
简简单单又好吃到爆才是王道！

扁豆焖面的食材和调料

新鲜pasta500g宽扁豆500g香肠2根洋葱1个生抽油盐

扁豆焖面的做法与步骤

第1步.

扁豆洗净去丝，洋葱、香肠切小块

第2步.

加入底油，油温四五成热时煸炒洋葱

第3步.

之后加入香肠, 随后将扁豆倒入锅中翻炒至表面皱皮后加酱油

第4步.

加点水后盖上面，盖盖子焖5分钟

第5步.

然后再加点酱油搅匀后，中火盖盖儿继续焖，中途搅拌几次

第6步.

按照口味加盐，喜欢吃偏干的最后可以开盖至出锅

小贴士

选新鲜pasta或者切面比较方便，好熟、直接进锅，如果用其他不好熟的面可以另拿个锅提前煮煮

在焖的过程中也需要多搅搅，能够更均匀地入味儿，也避免糊锅

扁豆焖面是非常随意的菜，培根、香肠、肉馅、五花肉其实都行，要想吃纯素也完全可以，多点盐少点盐多点酱油少点酱油，就都自己看着办吧~