厨师机版十分钟快手春饼

厨师机版十分钟快手春饼的做法说明

纯粹是为了玩新买的厨师机…

市售饺子皮适量食用油适量

第1步.

饺子皮每层刷一次油叠起来。油尽量用玉米油葵花籽油等气味小一点的。

第2步.

使用厨师机压面片配件进行第一次压制，叠好的面片厚度略大于压面片配件最宽档位的空隙即可。我每次压大概5片，厚约0.6mm用8档（0.5mm）。压一次。

第3步.

第一次压完后面片变成了椭圆形。

第4步.

将面片旋转90度，压面片配件档位从8档调至6档，进行第二次压制；再将档位调至4档，面片方向与第二次相同，压制第三次。档位根据面片的厚度和形状来调整，可以小幅度一档一档的压，也可以掌握好度之后两三次压制完成。

第5步.

最后得到一个正圆形的面片。把所有面片叠放起来大火蒸熟即可。

第6步.

比手擀面片快多啦

做完之后才想起来厨师机揉面团再压面片也是一样的快呢。春饼还是自己揉的好吃。