朝鲜苏子叶咸菜

朝鲜苏子叶咸菜的做法说明

苏子叶咸菜是韩国餐桌上最常见的一道咸菜 ，因为我做的比较多，所以用的材料也量大。

朝鲜苏子叶咸菜的食材和调料

酱油80克蚝油3勺糖60克辣椒粉150克香油1勺

朝鲜苏子叶咸菜的做法与步骤

第1步.

将新鲜的苏子叶用水一片一片清洗干净，控掉水分。

第2步.

将洗净的苏子叶上锅大火蒸10分钟，这个可以根据个人的口味来控制蒸制的时间。我自己喜欢软一点的。

第3步.

备好姜 蒜 辣椒粉，将姜蒜切成碎末备用。

第4步.

辣椒面用开水烫一下，将备好的材料放在一起，加少许盐和白糖，加入酱油 蚝油和几滴香油。

第5步.

搅拌均匀

第6步.

每一片都抹上调制好的酱料，然后放在密封盒里腌制三天（累死我了，抹了200多片…）

第7步.

密封盒夏天放在冰箱里就可以