凉拌西葫芦

凉拌西葫芦的做法说明

翠绿翠绿的颜色，食欲来了没？这道凉拌西葫芦是在西安吃过一次，回来就自己摸索做的，快手又健康。

凉拌西葫芦的食材和调料

西葫芦干辣椒姜末葱花蒜末食用油盐

凉拌西葫芦的做法与步骤

1.

西葫芦洗净对开去籽，然后切成薄薄的片。

2.

开水烫一下或锅里滚一下，有些软了立马捞出，冷水冲好，加适量的盐拌一下备用。

3.

热油锅，把干辣椒，姜末，蒜末，葱花一道入锅。有香气的时候离火，一起浇在拌好的西葫芦。即可。