瑞士鸡翅

瑞士鸡翅的做法说明

个人记录

瑞士鸡翅的食材和调料

鸡全翅5个瑞士汁(淘大)150ml水200ml盐半勺糖一勺

瑞士鸡翅的做法与步骤

第1步.

鸡翅焯水去血水，水龙头冷水洗静，表皮爽不容易煮烂

2.

瑞士汁＋水煮沸，加入鸡翅，大约煮15分钟，水要大概没过鸡翅

3.

煮好关火焖20分钟或者更长时间都可以，让鸡翅上色好看，入味，又不会烂皮

4.

上碟前鸡翅加热，用锅里的一点汁勾芡，淋在鸡翅上