蜜炼枇杷膏

蜜炼枇杷膏的做法说明

特意在枇杷成熟的季节做，一是为了留住枇杷的味道，二是为了润肺清咽，本来还准备加入川贝母，做成川贝枇杷膏的，后来找了半天没找到，所以没有加。

枇杷两斤黄冰糖100克蜂蜜100克

第1步.

把枇杷用盐水泡过之后剥皮去核，并放小块的冰糖稍微腌渍一下

第2步.

入锅煮，一定要小火，并且不断搅拌

第3步.

熬到水分基本收干

第4步.

装瓶，并在上面淋上蜂蜜，放冰箱冷藏，

剥皮的时候一定要记得带手套，要不然指甲缝都会染色，一个星期都变不回来