自由戚风裸蛋糕~~

自由戚风裸蛋糕~~的做法说明

第一次尝试做个蛋糕~~
当然，样子有点随性~~
原谅我的不羁和放荡，
原谅我想怎样就怎样~
卖相不好，但是，
做“蛋糕”我是认真的~

自由戚风裸蛋糕~~的食材和调料

鸡蛋7个低筋面粉140g砂糖160g(120g打发蛋白，40g打发奶油）纯牛奶110ml色拉油100ml奶油500g

自由戚风裸蛋糕~~的做法与步骤

第1步.

打8个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开~

第2步.

将称好的食用油和奶，均匀搅拌~

第3步.

面粉过筛~

第4步.

油奶混合物与过筛后的面粉均匀搅拌~~

第5步.

加入分离后的蛋黄~~

第6步.

搅拌均匀~

第7步.

蛋清加入几滴柠檬汁~

第8步.

把蛋白打发，分3次加入白糖~

第9步.

将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀~倒入磨具，上下火，烤箱170度，烤40分钟~

第10步.

淡奶油打发~~

第11步.

烤好的蛋糕坯取出，摸上奶油~~

第12步.

水果装饰~~