香辣Q弹小龙虾

香辣Q弹小龙虾的做法说明

最近爱上吃小龙虾，但是在外面吃又贵又担心不够卫生，所以自己下厨哈。南方沿海人都吃不了太辣的，所以这一次煮的被家人评价为【辣】【爽】哈哈哈哈哈。

香辣Q弹小龙虾的食材和调料

小龙虾1~2斤小龙虾调料1包黄瓜1根青椒2根金针菇1把蒜7-8瓣红辣椒5个干辣椒适量姜1个啤酒1罐冰糖1小块十三香少量

香辣Q弹小龙虾的做法与步骤

第1步.

小龙虾泡水，目的是为了让它吐脏水。

第2步.

准备好食材(姜和啤酒忘记入镜了)

第3步.

食材洗净，切好备用。

第4步.

处理小龙虾之【拔虾线】只要找到龙虾尾部中间的部分，捏住，用力一扯，虾线就被顺利拔出。【温馨提示】拔虾线师要控制住龙虾钳子，避免被咬。反正我拔了两斤虾线被咬了一口