枸杞根汤

枸杞根汤的做法说明

道书云：“千载枸杞根，其形如犬者，食之成仙。”
枸杞根（又叫地骨皮）的功效与作用非常多，清热，凉血。治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痈肿，恶疮。除了有医用价值意外，日常生活中人们也可用它来强身健体，夏天吃火锅的人常常用它来降火，可以达到清肺解热的作用。

枸杞根汤的食材和调料

鸡（或骨头、鸡脚）500g枸杞根150g枸杞子适量（20g）红枣6颗（去核）

枸杞根汤的做法与步骤

第1步.

先把枸杞根洗净浸泡半小时，待下锅煲

第2步.

再把枸杞子和红枣浸泡一会儿，待下锅煲

第3步.

把骨头先祛血水，然后放水、枸杞根、红枣一起煲（先大火，水开后改小火），煲久一点，煲成老火汤。

第4步.

这是煲了三个小时的枸杞根汤，味道靓。