酸辣白菜

酸辣白菜的做法说明

几年前的某个夏天.妈妈说吃饭没有胃口,我便翻翻下厨房看看有什么开胃菜.结果偶然翻到了辣白菜的做法,就尝试下的做了做,也没有做成辣白菜.反倒成了一道酸酸辣辣的酸白菜。 一个月后的今天就是我结婚的日子.即将成为人妻的我有点说不出的滋味。今日又做了做给家人吃.也给亲爱的他吃。

酸辣白菜的食材和调料

白菜2颗白醋6勺生抽2勺蒜瓣1颗白糖2勺耗油1勺辣椒面5勺小米椒7个韭菜适量苹果半颗梨半颗味精适量

酸辣白菜的做法与步骤

1.

白菜洗干净.一颗平分4份.涂抹适量盐出出水,白菜软了最好,1个小时后白菜洗净沥干水。

2.

苹果跟梨切碎.韭菜切段.小米椒切碎。把所有调料混合.加适量白开水。顺便尝一尝味道合不合适.缺点什么可以再加。

3.

把白菜放入调料中.全身裹满料.放入无水无油的玻璃瓶中码匀,尽量的塞紧点.把剩下的汤汁倒入瓶中。放入冰箱冷藏室2-3天就可以吃了。

小贴士

有同口味的小伙伴们.欢迎你们晒图！！我做的不怎么好.你们肯定比我更棒！！