自发豆芽

自发豆芽的做法说明

尝试了多种方法，发现用玻璃瓶是最好用的~用塑料瓶，底下钻几个小孔漏水也行

发豆芽要遮光，不然会苦。

自发豆芽的食材和调料

豆类：绿豆、鹰嘴豆、黄豆等若干不透光瓶（如茶壶）或玻璃瓶+遮光布或黑色塑料袋1个

自发豆芽的做法与步骤

1.

1.将绿豆洗净后加水放在玻璃瓶中浸泡12小时；绿豆量为容器的1/10左右，要留空间给绿豆芽长大哦~2.倒出水，用水冲洗绿豆两遍后，不加水直接放在玻璃瓶中，盖好盖子（或者找块纱布用皮筋扣住瓶口也可），并用遮光布遮住瓶子，后续每天最少两次(早晚，夏天天热多两次)冲洗绿豆3.绿豆就会慢慢发芽啦，如图4.5-6天后就可以吃啦，生吃最佳，连着根须一起食用~