秘制小排

秘制小排的做法说明

名菜名吃味道标准化定制化体验中心—青岛大厨四宝餐料有限公司

秘制小排的食材和调料

精肋排500克葱5克姜5克蒜5克白芝麻2克老母鸡粉2克卤烧鲜5克糖3克

秘制小排的做法与步骤

第1步.

肋排切成小段，冲血水！

第2步.

葱姜蒜打水用广东米酒调汁！

第3步.

肋排放入调汁腌制五分钟！

第4步.

起锅放油炸至八成熟，加上大厨四宝老母鸡粉、卤烧鲜、糖等调料，小火收汁，撒上芝麻，装盘即可！

小贴士

名菜名吃味道标准化定制化体验中心—青岛大厨四宝餐料有限公司