吃不起烧烤的蒜香茄

吃不起烧烤的蒜香茄的做法说明

家里人觉得外面的烧烤太不卫生，我就只能绞尽脑汁地自己琢磨啦！

吃不起烧烤的蒜香茄的食材和调料

盐少许大蒜6瓣南茄3只生抽1勺辣椒孜然2勺味极鲜3勺小葱1根蚝油2勺

吃不起烧烤的蒜香茄的做法与步骤

1.

把茄子对半切开，划出花刀，用微波炉高火叮5分钟。

2.

锅里倒油，待蒜末炒出香味时，加入盐、生抽、味极鲜、蚝油、少量醋，视情况加一点点水。

3.

将炒好的酱汁均匀涂抹在茄子上，放入微波炉继续叮5分钟。最后，撒上葱花即可。