平凡随意的土豆烧牛肉

平凡随意的土豆烧牛肉的做法说明

一直深感自己不擅长中式料理，所以这个夏天多多想挑战一下。正好遇见冰箱里两大块一般部位的牛排……完成后发现味道还蛮不错的，原来我还是有做肉菜的天赋的哟吼吼。如果也喜欢随意做菜的你不妨也试试…

平凡随意的土豆烧牛肉的食材和调料

牛排（随意部位）600g土豆400g胡萝卜350g葱随意（2根）姜随意（5片）八角随意（1个）香叶和陈皮适量老抽随意（2勺）生抽随意（1勺）糖少许鸡精少许红辣椒少许

平凡随意的土豆烧牛肉的做法与步骤

第1步.

将牛肉洗净，切成小丁。葱切段，姜切片。

第2步.

土豆和胡萝卜切成自己喜欢的大小块。红辣椒切小段。

第3步.

适量油爆炒葱姜和香料们，等到香味出来后把牛肉块也下锅翻炒，稍微表面血色消失就可以出锅了。

第4步.

把炒好的肉块等，同土豆、胡萝卜、调味品放入高压锅中，加入水到食材的一半高度，用牛羊肉档煮40分钟。

第5步.

除高压锅后，倒入小锅用小火继续满煮10分钟左右，同时加入红辣椒段，再次调味好后关火。

第6步.

搭配胚芽杂米饭，完成✅