酥脆花生

酥脆花生的做法说明

清爽酥脆 味道十足 老少皆宜

酥脆花生的食材和调料

花生耗油淀粉花椒盐食用油蛋清水

酥脆花生的做法与步骤

1.

用蛋清和淀粉、水加耗油调成汁儿，用筷子跳起来成流儿即可

2.

依次加入花椒、盐调味儿

3.

把花生沾上调好的汁儿

4.

锅中放油，将沾好汁儿的花生放入锅中炸至金黄，盛出沥干油，晾凉即可

小贴士

炸时锅内可多放些油，不用担心浪费，炸好剩下的油还是可以使用的。