番薯饼

番薯饼的做法说明

小时候妈妈总爱做

番薯饼的食材和调料

面粉120番薯糖水450白糖(糖水甜的自己调整)60克

番薯饼的做法与步骤

第1步.

吃剩的糖水、白糖、面粉(中低都可以)

第2步.

捣碎番薯+糖

第3步.

加入面粉、调成会流动糊状

第4步.

平底锅放油、中小火

第5步.

放入面糊一大勺 摊平

第6步.

一面先煎好，翻过来煎另外一面。

第7步.

2面煎成这样……

第8步.

Ok

小贴士

材料比例很随意，毕竟是家常小吃，只要调成稠糊糊就可以煎、加粉之后可以加水调节浓稠……
这个比例是我调完再称的