烤牛肉

烤牛肉的做法说明

五香烤牛肉，因为家人都爱吃，没有理由，就因为喜欢

烤牛肉的食材和调料

犍子肉500g料酒适量，必须没过牛肉酱油老抽一勺，生抽若干香料葱姜蒜八角回香香叶若干，稍微放一个小辣椒更好吃罗汉果半个

烤牛肉的做法与步骤

第1步.

把牛肉洗净，切块，原本没想做菜谱没留图片，这是烤好后图片，原图比这个大一半不到一点儿，放入所有材料，用大火煮开，改小火，中间翻几次，煮至入味后，再用大火收汁，此过程大该半小时到40分钟，最后收汁阶段一定要看好，以免糊锅

第2步.

放凉后，切片装盘，切记一定要放凉，冷藏更好，热的牛肉切口不完整，容易切糊