家常菜之——家庭版的京酱肉丝

家常菜之——家庭版的京酱肉丝的做法说明

为了忘却的记忆！

家常菜之——家庭版的京酱肉丝的食材和调料

猪肉8两大葱一根大酱两大勺生抽适量老抽少量白糖一勺料酒少量鸡蛋一个生粉一勺

家常菜之——家庭版的京酱肉丝的做法与步骤

第1步.

猪肉洗净切丝，想切多细就多细，看大厨的刀功！

第2步.

大葱切丝。

第3步.

切好的肉丝放在小盆里，把之前准备好的小材料统统放进去。

第4步.

搅拌均匀。淹一个小时左右。

第5步.

锅里比平时炒菜多放些油，把肉丝倒进去爆炒。

第6步.

肉丝变色以后放葱丝翻炒均匀即可。

第7步.

出锅！