腌制白萝卜

腌制白萝卜的做法说明

萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

腌制白萝卜的食材和调料

白萝卜一根醋300ml盐3勺糖1勺柠檬2个小米椒5根

腌制白萝卜的做法与步骤

第1步.

白萝卜洗净去皮切片

第2步.

放两勺盐腌制10分钟

第3步.

小米椒切碎，柠檬切片

第4步.

醋+一勺盐+一勺糖+小米椒搅拌均匀+柠檬+萝卜连腌制的水份一起放进容器里摇匀，一个礼拜就可以吃了