霉干菜炒肉（又名博士菜）

霉干菜炒肉（又名博士菜）的做法说明

博士菜是东阳特色菜，俗称：“霉干菜”。据说在浙江东阳，霉干菜又称博士菜，贫穷的东阳学子就吃霉干菜造就了数量众多的博士群。美其名曰：“博士菜”。
记得我上高中那会，每个礼拜总要老妈给我炒一罐霉干菜炒肉，老妈给我放多多的肉，大大的一罐带到学校2天就被室友瓜分干净，而且百吃不厌.现在我也经常会炒，每次一炒总能多吃一碗饭