柠香时蔬烤鸡腿（中西合璧）

柠香时蔬烤鸡腿（中西合璧）的做法说明

此方是在蒋蒋和啊呜的基础上，略增加了一些内容，更适合重口味的吃货！
家里一周翻牌两次，哈哈，满屋飘香的诱惑不能拒绝……

柠香时蔬烤鸡腿（中西合璧）的食材和调料

鸡腿6只小番茄300g玉米1根藕1节莴苣1小根大蒜3头葱适量薄荷适量迷迭香适量百里香适量海盐适量黑胡椒粒适量橄榄油适量柠檬1～2个生抽适量料酒适量辣椒可选蚝油2勺

柠香时蔬烤鸡腿（中西合璧）的做法与步骤

第1步.

第一步，纯中式做法。鸡腿划深口，生抽兑少量水，加少量料酒，蚝油，浸泡鸡腿3小时以上，或放冰箱冷藏一夜。 喜欢吃辣的，可加入干辣椒一起浸泡，我没有加，因为小丫怕辣！ 你也可在此时加入部分香草，一起浸泡。但必须保证烤时香草多多！

第2步.

准备各种蔬菜，在菜场找了半天，没找到品质好点的莴苣，就用黄瓜代替了，可结果却不好吃，所以建议一定不要放黄瓜，要放就放莴苣！香！

第3步.

准备新鲜的香草，薄荷，迷迭香，百里香，图中是一半量（薄荷就不要烤前放了），要多点，烤前放，烤后把枯的拿掉，换上新鲜的，颜值绝对哦！ 如果没新鲜香草，就放干香草碎，网上和超市都有卖。

第4步.

番茄一定要这种小的，大的水多，烤出来不好吃。

第5步.

每只鸡腿上淋少量橄榄油，而且每个鸡腿要用橄榄油按摩按摩…… 这个盘小了点，鸡腿太挤了……

第6步.

开始摆吧，怎么好看怎么摆！ 建议鸡腿不要挤在一起哦，不易熟，也不易入味！ 薄藕片可放底层，玉米、莴苣可放空隙处，小番茄放在时蔬上。 开始撒盐和黑胡椒碎吧，我喜欢放海盐，盐多点没事，不过不要呆放，哈哈！黑胡椒建议用研磨的，比胡椒粉香！ 最后铺上柠檬薄片，迷迭香、百里香、蒜粒、葱…… 还有，就是这么多配角千万别盖了主角的风采！不要完全盖了鸡腿哦！ 实在不行的，再烤40分钟后，把香草和柠檬片拿走，这样鸡腿才会香香啦！

第7步.

放进预热200度的烤箱，上下火220度50分钟，如果是鸡翅，时间可缩短一些。