台湾凤梨豆酱

台湾凤梨豆酱的做法说明

看了舌尖上的新年 看到台湾的这个凤梨酱十分好奇
尝试着写个菜谱试试看

台湾凤梨豆酱的食材和调料

凤梨果肉600克盐75克糖150克干黄豆（发酵黄豆）35克甘草片适量

台湾凤梨豆酱的做法与步骤

1.

凤梨果肉切成小块备用

2.

黄豆洗干净沥干 和盐糖混合

3.

将混合黄豆铺在容器底部 然后将凤梨果肉覆盖在上面

4.

放上甘草片 封瓶 放置约3个月 凤梨果肉成透明色即可