岐山臊子面

岐山臊子面的做法说明

岐山臊子面历史太悠久 面条口感香 酸 辣 薄 滑等等 那滋味我也是学了好久 请教了很多做臊子面的师傅们 如果生病没胃口 吃一碗臊子面 那感觉 简直了！

岐山臊子面的食材和调料

碎菜（就是自己喜欢的菜切碎）各种面岐山醋臊子肉韭菜 做飘花鸡蛋饼调料

岐山臊子面的做法与步骤

第1步.

准备做鸡蛋饼

第2步.

摊的薄薄的好入味

第3步.

切成小方块

第4步.

准备蔬菜 我老公喜欢的

第5步.

豆腐 豆角

第6步.

都是切小方块 加盐和十三香炒熟

第7步.

臊子汤很关键 主要是岐山醋 盐 味极鲜 胡椒粉 鸡精 白糖 麻油 红油 香油 姜粉

第8步.

加入鸡蛋饼和碎菜 也可以吃的时候在加 加入臊子肉 葱花 然后加入韭菜飘花

第9步.

面的种类很多 我一般用的农家手工挂面

第10步.

在面上浇上臊子汤就可以吃啦 真心好吃

第11步.

还有菠菜面

第12步.

荞麦面

第13步.

铡面

第14步.

宽面

第15步.

嘴馋的自配臊子肉 哈哈 加量哦