无油松饼--可安心食用的自制饼皮

无油松饼--可安心食用的自制饼皮的做法说明

【图是我自己照着菜谱做滴，火候掌握的不是很好= =可可粉也忘记加了】
家中假日早餐的基本菜色，
大家抢着在饼上涂鸦，多么有趣啊！
不添加奶油，也减少蛋及牛奶的用量，
吃起来更轻盈，无负担！


菜谱可做（直径16cm的烤盘6个份）

1人份(1个) 类似产品212大卡 → 茨木老师 134大卡

更多好吃不发胖系列菜谱持续更新中：
【烤箱篇】http://www.xiachufang.com/recipe_list/101588356/?page=
【无需烤箱篇】http://www.xiachufang.com/recipe_list/101680923/

无油松饼--可安心食用的自制饼皮的食材和调料

低粉150g泡打粉2小匙蛋1个砂糖25g牛奶100g水60ml香草精少许可可粉少于一小匙

无油松饼--可安心食用的自制饼皮的做法与步骤

1.

低粉与泡打粉混合后过筛将蛋及砂糖倒入碗内，以打蛋器搅打至泛白后，倒入牛奶及水，搅拌均匀。

2.

倒入过筛的粉类，由外往内翻搅后加入香草精。

3.

将三大匙面糊移至小碗内，加入可可粉搅拌后，装入裱花袋内。

第4步.

在已预热的烤盘上以挤花袋涂鸦后，淋上面糊，煎至表面出现洞孔后翻面，知道呈现漂亮的焦黄色为止。可依喜好图上枫糖浆或奶油风味抹酱食用。

第5步.

书中成品如图

小贴士

奶油风味抹酱：http://www.xiachufang.com/recipe/1086443/

煎好之后如果一次吃不完，可以包上保鲜膜，套上袋子，放进冷冻室就好了！
吃之前拿出来再稍微热一下就好了~~