简单美味的煲仔饭

简单美味的煲仔饭的做法说明

之前是小朋友时常提要求想吃煲仔饭，现在发现还是一个偷懒的方法。那天做饭时，不想炒菜，直接准备点菜搭配到大米中煮一煮，又简单又快捷，最重要的还是大家都爱吃。

大米1量杯五花肉2两左右红萝卜半根土豆1个杏干几个蒜4~5个油和盐适量

第1步.

大米用清水洗过后放入电饭锅，加水末过米2~3cm，接上电源正常煮饭红萝卜、土豆切条，土豆切条后过水去掉淀粉，五花肉切片

第2步.

锅烧热后加少许油，倒入蒜和五花肉，待肉两面炒至金黄

第3步.

倒入红萝卜条、土豆条一起翻炒，待炒至六成熟时加入盐翻炒几下关火备用

第4步.

电饭锅中的饭煮至听不到水声时，将炒好的菜和准备好的杏干倒入电饭锅里继续煮，直至电饭锅自动跳到保温位置关掉电源关掉电源等2~3分钟后，打开电饭锅锅盖，将饭和菜拌均匀即可

1、煮米饭时，水的量比平时少
2、菜炒至6~7成熟最好
3、出锅前，加几滴香油，味道更香