水煎包and 泡芙

水煎包and 泡芙的做法说明

同一天晚上，做了泡芙和水煎包，在这里只说下水煎包的做法。

水煎包and 泡芙的食材和调料

面粉酵母水白菜粉丝香菇

水煎包and 泡芙的做法与步骤

1.

面粉加酵母和水，和成光滑面团，发酵

2.

把白菜、香菇、粉条剁碎，加酱油、香油、盐等

3.

把发酵好的面团分割成几份，醒面十五分钟，分成小剂子，擀圆，包入2

4.

平底锅少许油，把包子放进去煎两分钟，然后加半小碗水，一点面，做成面水，浇到煎包上，盖盖，五六分钟后，看到包子底水已经干了，开始泛黄，就可以出锅