飘香排骨

飘香排骨的做法说明

排骨先卤再炸最后裹上一层干果碎，外层是果香，中层是油炸的焦香，内层是排骨的卤香

飘香排骨的食材和调料

熟花生老卤水排骨熟芝麻孜然

飘香排骨的做法与步骤

1.

排骨泡净血水，放入老卤水中卤制四十分钟捞出沥干水，

2.

锅内下油烧至六成热，下入排骨炸制颜色发红捞出沥油。

3.

熟花生捣成碎，和熟芝麻、孜然粉混合均匀，将排骨均匀裹上一层粉末摆盘。

小贴士

可以根据个人口味，选择花椒粉、五香粉、辣椒粉等和排骨混合，吃出不同的味道