海鲜焗土豆泥

海鲜焗土豆泥的做法说明

#乐购TESCO优鲜乐做菜-海鲜#

由焗饭延伸过来的一款土豆泥，海鲜食材咸鲜的口感搭配细腻的土豆泥，别有风味。

海鲜焗土豆泥的食材和调料

花蛤5-6个虾仁4个蟹棒2-3个土豆1个洋葱橄榄油马苏里拉奶酪

海鲜焗土豆泥的做法与步骤

1.

将土豆去皮切成薄片，放热水里煮至绵软后，捞出放凉，捣成泥状。

2.

土豆泥内加入盐，黑胡椒粉，橄榄油等调料，（可依个人口味添加其他调味，如香蒜粉）洋葱切碎，一起搅拌均匀。

3.

花蛤注意洗净，为了防止有坏掉或沙多的花蛤，我先在水中汆烫至花蛤轻微开口，再用凉水冲净（放心，鲜味还在）。

4.

土豆泥置放在平底碗中。将蟹棒撕碎（新鲜蟹肉更好），虾仁，花蛤，马苏里拉奶酪均匀铺在表面。

5.

可以进烤箱了，上下火，200度，10-15分钟左右，就可以享用了。

小贴士

关于海鲜的用料，可以随个人喜好搭配。