妈妈菜—香煎豆腐

妈妈菜—香煎豆腐的做法说明

小时候妈妈菜，很香，很怀恋！更是童年时的一种回忆——围着灶台，两只小眼瞪着锅里，口水直往肚里咽；时不时拿着小手偷吃......
呵呵......

妈妈菜—香煎豆腐的食材和调料

豆腐香辣酱盐根据豆腐的量来定香菜蒜、姜、花椒

妈妈菜—香煎豆腐的做法与步骤

1.

将买回来的豆腐过水沥干，切成自己想要的块状或条状

2.

锅里倒油加热，将切好的豆腐放入油锅中煎至金黄出锅

3.

将蒜、姜切成末状和花椒一同入锅爆香，而后将煎好的豆腐入锅翻炒

4.

待翻炒后加入香辣酱爆炒，爆炒5分钟后即可出锅

5.

出锅后就是摆盘（根据自己的需要和审美），撒上香菜即可