玫瑰玫瑰---糖霜饼干

玫瑰玫瑰---糖霜饼干的做法说明

喜欢画画的我这几天一直在研究玫瑰花的花瓣，从花蕊到花瓣，层层包裹，叠叠相拥，相近又不相同，每一朵都漂亮的让你想画下来，画到每一个能画的地方。在纸上画了还不过瘾，于是做了一组饼干，画了美美的玫瑰花。

玫瑰玫瑰---糖霜饼干的食材和调料

无盐黄油：75g糖粉：60g全蛋液：20g香草精华:1 滴低筋面粉：130g泡打粉：1/3 小勺

玫瑰玫瑰---糖霜饼干的做法与步骤

第1步.

1、黄油室温软化，加入糖粉，搅打至体积变大，颜色发白。2、分次加入鸡蛋，搅打至顺滑、完全融合。

第2步.

3、加入香草精搅打至完全融合。4、过筛面粉和泡打粉，加入到黄油中，用手抓匀、揉成团。5、在案板上再将面团反复揉几次，10下以内即可，用保鲜膜包好，冷藏至少1小时

第3步.

6、拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上放上一张油纸，将面团放在油纸上，面图上再盖一层保鲜膜，擀成3mm--5mm左右厚。

第4步.

7、擀好后，揭掉上面覆盖的保鲜膜，切割成自己想要的饼干形状，再冷冻2分钟，然后再移到烤盘上。

5.

8、入炉烘烤。

小贴士

记住一定要冷冻呀