炒豆腐鸡蛋

炒豆腐鸡蛋的做法说明

老公每看到豆腐一次就会念叨:吃豆腐好啊，名目！好吧就给他来道下饭菜吧！但考虑到老公肉食主义者，光炒豆腐未免清淡些，加了个鸡蛋、没想到味道好香啊。直接干掉一盘啊〜

炒豆腐鸡蛋的食材和调料

豆腐一块钱三口量鸡蛋葱花、蒜瓣油盐鸡精

炒豆腐鸡蛋的做法与步骤

1.

首先豆腐切2厘米厚度，鸡蛋打散碗里，葱花、蒜瓣备用

2.

多放些油！油热时将葱花、蒜瓣倒进锅里爆香！

3.

将豆腐快速倒进锅里不停的上下翻炒！三分钟

4.

豆腐变金黄后将豆腐拨到锅的一边倒入鸡蛋，等鸡蛋鼓泡时快速将豆腐和鸡蛋混在一起翻炒一分钟

5.

放盐、鸡精出锅喽〜

小贴士

炒豆腐油少了不好吃哦！中途煎豆腐时一定不要停下一直翻炒哦，不然会粘锅的哦