椰蓉花型面包

椰蓉花型面包的做法说明

没有面包机的话，手工揉面做面包挺麻烦的，所以一般一次多揉点面，多做几个类型

椰蓉花型面包的食材和调料

高筋面粉300g安琪酵母10g面粉糖60g椰蓉馅糖30 g椰蓉100g椰蓉馅黄油30g牛奶250g鸡蛋液适量

椰蓉花型面包的做法与步骤

第1步.

高筋面粉，发酵粉，奶，糖盐黄油，揉成光滑的面团发酵至两倍大，然后排气后进行十五分钟中间发酵

第2步.

椰蓉和黄油糖搅拌成椰蓉馅。面团压扁包入椰蓉馅，揉圆压扁，用剪刀均匀剪开成花瓣状，每一个花瓣再翻转下

第3步.

进行十五分钟二次发酵，刷蛋液

第4步.

烤箱220度二十分钟

第5步.

或在中间点缀葡萄干，或蔓越莓干

第6步.

烤好