日式秋葵拌豆腐

日式秋葵拌豆腐的做法说明

常见的日式下酒小菜
又是简单的5分钟菜~
日本节目里说把秋葵放在微波炉里处理比一般用水煮过更有营养，口感也更好

日式秋葵拌豆腐的食材和调料

秋葵三根嫩豆腐100g左右味增一小勺味琳 没有也可以一小勺つゆ　日式酱油一小勺柴鱼片 没有也可以一小把

日式秋葵拌豆腐的做法与步骤

1.

秋葵洗净，放入微波炉里高火转30秒

2.

秋葵切片，搅拌出丝

3.

将味增，味琳，つゆ搅拌均匀，怕咸可以加一点白开水，调制成酱汁

4.

嫩豆腐倒扣入盘，将切好的秋葵片放在豆腐上面

5.

将步骤3的酱汁浇在秋葵上

6.

有柴鱼片的再将柴鱼片放在秋葵上面，正好家里木有柴鱼片所以这次就木有放

小贴士

没有つゆ的可以用生抽代替，但是为了补足味道建议放一些柴鱼片