玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿

玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法说明

做饭都喜欢加些花果的，中秋做月饼怎能少了花馅儿的！于是就做了这款玫瑰豆沙馅儿。

玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的食材和调料

糖玫瑰100g红豆200g白糖100g植物油100g水

玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法与步骤

第1步.

红豆洗净直接放入高压锅，因为提前没有泡最好多加水。我加了半锅水

2.

高压锅上汽以后转中火半小时

3.

豆沙放凉。不想要皮的轻轻搓一搓豆子，不过把皮都弄下来比较麻烦，我没去皮

4.

喜欢馅细一点的就把豆沙放到料理机里打成泥，或者用勺子压烂也可

5.

锅里放一大勺油，然后放入打好的豆沙和糖，之后分多次加入油，炒到油和豆沙都完全混为一体

第6步.

在锅里加入100g糖玫瑰罐头，然后继续翻炒，炒30秒左右飘出玫瑰的香味后关火

第7步.

盛出来在冰箱里冷藏，凉透了就可以了