抹茶红豆磅蛋糕

抹茶红豆磅蛋糕的做法说明

之前很喜欢吃阿俪诗家的抹茶现烤蛋糕，每次朋友都会带一盒过来给我吃。想不到这次自己也能做出这样味道的蛋糕，好惊喜！绿茶加上红豆，还有白巧克力的香，刚好的甜，绝配！如果再泡上一杯茶，为早上加油，抑或是中午的下午茶甜点，都会让你感受到世界如此美好，什么困难与伤心都如此轻。唯有美食不可辜负！

无盐黄油100g抹茶粉1大匙红豆50g白糖50g白巧克力30g鸡蛋两只低粉90g泡打粉2/3小匙

第1步.

白巧克力隔水融化

第2步.

无盐黄油室温软化，用搅拌器打松散后，分次加入砂糖打匀

第3步.

鸡蛋一个一个加入，打匀后再加另外一个

第4步.

加入红豆和融化的白巧克力，拌匀

第5步.

加入过筛的低粉，泡打粉和抹茶粉，拌匀

第6步.

用油纸将烤盘铺好，以防蛋糕粘底。

第7步.

面糊放入模子，烤箱上下火，170度预热20分钟。

第8步.

170度烤20分钟，上间划上一刀，这样烤出来形状会好看点

第9步.

再烤30分钟。完成图！

第10步.

烤好之后，切成一块块，放温后用保鲜盒放起来，或用保鲜纸放好。这样蛋糕的口感会比较湿润，不会干干的哟！

时间我掌握得还不是很好，外层有点焦，下次可以试试将烤箱的温度调底，或者烤的时间减少一点。看了其它做法，如果烤盘抹油的话蛋糕会有点粘底，所以我选择了用油纸，这样很好脱！蛋糕是超美味的，绝对可以尝试！！