白菜猪肉水饺

白菜猪肉水饺的做法说明

饺子，很多人都抵不住它的诱惑，特别是北方人！
虽然自己一直没学会怎么和面，但是怎么也阻止不了我包饺子的决心吼吼，咱可以买饺子皮嘛，尽管面粉质量不敢恭维，但是忍了！！

五丰猪肉糜250g大白菜约200g葱姜蒜十三香盐糖料酒生抽香油

第1步.

猪肉馅放葱姜末，花生油，2滴香油，生抽，1茶勺糖，顺时针不断搅拌上劲儿，期间分3-4次淋入少量水

第2步.

大白菜先切丝再垂直切碎就行，切得够碎，就不用剁了，撒上2茶勺盐拌匀

第3步.

8分钟后将白菜挤出水分，放入拌好的肉馅中

第4步.

不断顺时针搅拌，再补上适量色拉油，生抽，十三香，少许鸡粉拌匀，可以尝一下咸淡，决定是否再加盐

第5步.

用买来的现成饺子皮包饺子

第6步.

水开后，将饺子小心轻放下水，“滚三滚”，饺子浮起来，能看见里面充气鼓起来了，就可以出锅了，配以蒜酱，吃吃吃

1.饺子皮最好还是自己弄，但我实在不会
2. 饺子好吃就在馅儿上，拌得香是可以闻出来的，觉得不香，就要再花点心思了