香煎鲜虾鱿鱼饼

香煎鲜虾鱿鱼饼的做法说明

所谓“香煎”是因为有植物香菜的加入，鲜虾和鱿鱼第一次搭配，口感鲜甜有弹性，除了准备工作需要耗电时间，整个制作过程简单快手，值得尝试！

香煎鲜虾鱿鱼饼的食材和调料

鲜虾300g鱿鱼一条 150g香菜一小把蒜苗一小把盐/黑胡椒粉/橄榄油/生姜适量酸萝卜碎酌情鸡蛋一个

香煎鲜虾鱿鱼饼的做法与步骤

1.

鲜虾去皮剁碎，鱿鱼洗净切成碎块混合酱汁，盐黑椒粉

2.

香菜蒜苗洗净切碎，酸萝卜切丁搬入1中

3.

平底锅烧热倒入油，手沾水，取一小求鲜虾鱿鱼蓉，搓圆，放入手心压成饼，裹上鸡蛋液。轻轻滑入锅中小火煎。

4.

煎至金黄反面同理

5.

两面建好后捞上来放在吸油纸上把油吸干

6.

吃

小贴士

1. 酸萝卜爽脆如果没有可以不加
2. 虾仁的粘度已经可以黏在一起，因此不用加入小粉，以免吃起来有面面大的口感缺乏弹性。
3. 夏蓉不用剁得太碎，有点虾块口感会更好。
4. 其实蔬菜可以自由搭配啊