孜然烤肋排

孜然烤肋排的做法说明

没用到任何酱料，完全是手头有的调料腌制，真的很不错！

孜然烤肋排的食材和调料

蒜姜蒜三瓣肋排生抽 老抽 盐老抽一勺就够蜂蜜一勺半洋葱一个孜然粉十三香味好美排骨秘制调料黑胡椒粉

孜然烤肋排的做法与步骤

1.

肋排洗净，买的时候让一根切对半；

2.

蒜姜都切碎，取一个底部够宽的碗，所有调料除孜然粉都和肋排混合抓匀；

3.

盖保鲜膜冰箱腌制一个晚上，中间翻个面；

4.

烤箱200度预热，50分钟，烤盘铺上锡纸，底部铺上洋葱丝，肋排去掉上面沾的蒜姜碎，肋排铺在洋葱上，再在肋排正反面撒一层孜然粉；

5.

放入下层，上下火。烤到一半肋排翻个面，最后5分钟移至上层上色即可！

第6步.

成品

小贴士

1，调料的量没有称量，我都是用舌头尝试，粉类的话基本以撒上薄薄一层就行；
2，这里说的勺是我们平常喝汤用的陶瓷汤勺；